To jeden z najlepszych sposobów na przemycenie warzyw do diety. Papryki faszerowane wyglądają zjawiskowo i na pewno zachęca do spróbowania ( szczególnie dzieci ). Są również ( wbrew pozorom ) banalne w wykonaniu i szybkie ( wszystko do piekarnika i można zająć się własnymi sprawami )
* 5 papryk
* 500 g mięsa mielonego
* 100 g ryżu
* cebula
* 100 g sera żółtego
* przyprawy
* olej
Paprykom odcinamy ” kapelusze ” i wydrążamy środek. Układamy na blaszce i pieczemy przez 20 minut w 180 stopniach. W tym czasie mięso mielone mieszamy z podsmażoną na oleju cebulą, ugotowanym ryżem, przyprawami i pokrojonym w kostkę serem. Upieczone papryki nadziewamy farszem i pieczemy przez kolejne 30 – minut.
Zuzanna.dietetyk 