Proste zamienniki które pomogą ci jeść zdrowiej!

Wiele osób uważa że zdrowe odżywianie jest skomplikowane. Białko, jakieś sole mineralne, błonnik… Jak się w tym wszystkim połapać? Tymczasem wystarczy wprowadzić w życie kilka prostych zamienników, dzięki którym w prosty sposób uczynimy nasze posiłki zdrowszymi i czasem nawet nie zauważymy dużej różnicy 😜

1. Zamień jasne pieczywo, makaron i ryż na pełnoziarniste odpowiedniki.

Jasne pieczywo, ryż czy makaron pozbawione są wielu składników mineralnych i błonnika. Wszystko przez oczyszczanie ziaren zbóż z których robiona jest mąka na chleb czy makaron i ziaren ryżu z otrąb, które są najbogatszą w minerały częścią ziarna. To one odpowiadają za ciemną barwę pelnoziarnistego pieczywa czy makaronu oraz za zawartość błonnika w tych produktach. Wybierając produkty razowe dostarczamy zatem dużo wiecej niezbędnych do funkcjonowania elementów, a dzięki wysokiej zawartości wspominanego już wcześniej błonnika szybciej odczuwamy sytość i zjadamy mniej.

2. Zamień jasną mąkę na pełnoziarnistą.

Punkt ten łączy się bezpośrednio z punktem pierwszym. Mąka pełnoziarnista w domowych wypiekach, ciastach, kluskach itp jest dużo bardziej odżywczym i zdrowszym wyborem. Niestety z doświadczenia wiem, że jej smak może zepsuć niektóre dania ( pierogi z mąki owsianej…) dlatego warto poeksperymentować z różnymi rodzajami mąk: kokosową, kukurydzianą, pszenną pełnoziarnistą, aby znaleźć tą, która najbardziej nam odpowiada.

3. Zamień śmietanę na jogurt

Śmietana, szczegolnie ta tłustsza zawiera bardzo dużą ilość kalorii oraz tłuszczów nasyconych które w nadmiarze ( podkreślam W NADMIARZE, w małych ilościach są nam potrzebne) nie są w diecie pożądane. Warto więc, szczególnie podczas odchudzania zamienić 18 % procentową śmietanę na lżejszy jogurt. Zmiany warto wprowadzać stopniowo, np powoli rozcieńczać śmietanę w mizerii coraz to większą ilością jogurtu, ponieważ taka nagła zmiana mogłaby być zauważalna w smaku.

4. Zamień smażenie pieczeniem.

Smażenie najczęściej wymaga od nas użycia hektolitrów oleju oraz wcześniejszego panierowania produktu. Pieczenie nie potrzebuję aż tyle tłuszczu – wystarczy kropla do posmarowania naczynia. Piekarnik jest bardzo uniwersalnym sprzętem w którym możemy przygotować dosłownie wszystko – od kurczaka do zapiekanek czy zdrowszej wersji frytek. Kolejną zaletą pieczenia jest to, że nie musimy marnować czasu na stanie przy garnku i mieszanie sosu czy przekrecanie mięsa na drugą stronę. Wszystko robi się samo – wystarczy włożyć do pieca i czekać na gotowy posiłek.

5. Zamiast gotowych sosów, ciast, dań gotuj sam!

Produkty gotowe – symbol dzisiejszych czasów. Współcześnie możemy kupić w sklepie nawet już ugotowane ziemniaki. To bardzo szybkie i wygodne, ale należy pamiętać że produkty gotowe sprzedawane w sklepach często pełne są soli, cukru i konserwantów. Przecież bardzo smaczną i zdrową zupę możemy przygotować w domu, nie używając do tego kostek rosołowych czy gotowego bulionu. Tak samo sosy do dań – w internecie znajdziemy mnóstwo pomysłów. Wystarczy tylko spróbować, nawet jeżeli jedyne co potrafimy zrobić w kuchni to herbata… Każdy od czegoś zaczynał 😁 Gotując w domu oszczędzamy również pieniądze – gotowe dania kupywane w marketach często wychodzą dużo drożej, niż takie ugotowane w domu.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s