Dlaczego tak lubimy słodycze?

Mało jest osób, które potrafią z czystym sumieniem powiedzieć, że wogule nie ciągnie ich do słodyczy. Jednak dla dużej grupy osób są one niemalże codziennością – cukierek do kawy, pączek na śniadanie. Ale dlaczego tak właściwie nie możemy się nim oprzeć?

Pewnie powiecie: no bo cukier uzależnia…

Nie jest to do końca prawda…

Bo czy wyjadamy łyżkami cukier z cukiernicy? No nie… Ale nutellę ze słoika już tak 😁😁😁

Okazuje się, że nasz organizm bardzo lubi połączenie cukier + tłuszcz. Jak łatwo można zauważyć dużo bardziej lubimy czekoladę, która zawiera w sobie duże ilości tłuszczu kakaowego od lizaków, które są niemal w całości zrobione z cukru. Czym innym są dla nas lody wodne a śmietankowe, oblane dodatkowo czekoladową polewą. Dlaczego nasz organizm tak bardzo lubi to połączenie?

Słyszałam dużo teorii, i myślę że każda z nich ma w sobie trochę racji… Niektórzy łączą to ze składem mleka matki, którym jesteśmy karmieni od dnia naszych narodzin ( jest bardzo słodkie) a jeszcze inni szukają korzeni w prehistorii, kiedy pokarmy bardzo bogate w tłuszcz i cukier pozwalały przeżyć w trudnych warunkach.

Umiłowanie do takich pokarmów bardzo często wykorzystują producenci, którzy tworząc swoje produkty łączą duże ilości cukru i tłuszczu, sprawiając, że nasz organizm odczuwa euforię podczas jedzenia, lub wręcz uzależnia się od danego produktu. Przecież tak trudno skończyć na 1 kawałku czekolady czy jednym ciastku… To sprawia że jedząc więcej, kupujemy więcej, sprawiając że obok naszego brzucha rośnie portfel producenta.

Połączenie to możemy również wykorzystać my sami, przygotowując potrawy, co może zadziałać zarówno na naszą korzyść jak i zgubę. Podczas redukcji ( odchudzania ) zjemy więcej i mimo sytości trudno nam będzie się oderwać od talerza. Podczas masy, pozwoli nam to zjeść więcej, bez uczucia dyskomfortu.

Przykładowe zdrowe posiłki wykorzystujące tą właściwość:

* domowe trufle z daktyli i orzechów lub masła orzechowego ( cukier z daktyli i tluszcz z orzechów)

* tosty z masłem orzechowym i bananem ( cukier z banana, tłuszcz z masła orzechowego)

* owoce polane gorzką czekoladą ( cukier z owoców, tluszcz z czekolady)

6 myśli na temat “Dlaczego tak lubimy słodycze?

  1. A ja uwielbiam borówkę z jogurtem naturalnym to mój deser 😉
    Poza tym walczę z nadwagą a przez leki waga stoi w miejscu ;-(
    Mam nadmiernie łaknienie i zwolnioną przemianę materii heh i miałem parę razy efekt jojo…
    Pozdrawiam

    Polubione przez 1 osoba

      1. A ja staram się ograniczyć spożycie banan do dwóch sztuk dziennie…
        Ale z kolei ostatnio mam słabość do chleba ze smalcem… Dni postne jestem spragniony strasznie mięsa heh

        Polubienie

  2. Cheat Day , Cheat meal? Jest tu taki wpis? Jeśli jest, mogłabyś pomóż znalesc? Jeśli nie, napiszesz coś o tym?
    Wczoraj miałam, jeden oszukany posilek. I tak pomyślałam, o tobie.
    Co to jest, chyba większość wie, ale ciekawi mnie twoja Opinia, czy warto, za i przeciw, które opcja lepsza, jeden posiłek czy caly dzien, jak często?
    Trzymam sie swoich zasad od swojego dietetyka, trenera ale chciałabym poznać więcej opinii

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s